I nostri Mieli

Miele Millefiori

Il nostro Miele Millefiori è un omaggio alla varietà floristica della Sardegna. 

Millefiori : La produzione si divide in due periodi: 

Primaverile con periodo di fioritura Aprile/Giugno, prodotto in collina, colore ambrato molto chiaro con gusto normalmente dolce al palato, gli usi sono molteplici, ottimo spalmato sul pane, perfetto per tutti gli usi nelle ricette di cucina. 

Estivo con periodo di fioritura Giugno/Settembre, prodotto in montagna, colore ambrato scuro con gusto deciso e intenso, ottimo per la preparazione di dolci e dessert o in abbinamento con formaggi freschi. 

Miele di Cardo

Cardo : Periodo di fioritura Aprile/Maggio, colore ambrato chiaro con riflessi verdognoli, è un miele con sapore floreale dolce e gradevole, persistente al palato. Importante alleato per il fegato, ottimo consumato direttamente sul pane o nelle tisane. 

Miele di Eucalyptus

Eucalyptus : Periodo di fioritura Giugno/Luglio, colore ambrato scuro, è un miele con caratteristico sapore caramellato, tende a cristallizzare, ha proprietà antisettiche e antinfiammatorie. Il consumo può essere diretto al cucchiaio oppure con il Tè o tisane calde. 

Miele di Asfodelo

Asfodelo : Periodo di fioritura Marzo/Aprile, colore giallo paglierino, cristallizzazione fine e cremosa, è un miele raro e pregiato rappresenta la prima produzione dell'anno, prodotto prevalentemente in Sardegna ha un gusto delicato, leggermente acidulo, perfetto per la prima colazione, ottimo sui formaggi e seadas.